NEW YORK / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Fast-Casual-Kette Cava hat ihre Umsatzprognose für das Jahr 2025 erneut gesenkt. Jüngere Verbraucher besuchen die Restaurants seltener, was auf steigende Arbeitslosigkeit und wiederaufgenommene Studienkreditzahlungen zurückzuführen ist. Diese Entwicklung spiegelt sich auch bei Konkurrenten wie Chipotle wider.
Die Fast-Casual-Restaurantkette Cava hat ihre Umsatzprognose für das Jahr 2025 zum zweiten Mal in Folge gesenkt. Diese Entscheidung kommt inmitten eines Rückgangs der Besucherzahlen, insbesondere bei jüngeren Verbrauchern im Alter von 25 bis 34 Jahren. Laut CFO Tricia Tolivar sind diese demografischen Gruppen stärker von Arbeitslosigkeit betroffen und müssen sich zudem mit der Wiederaufnahme der Rückzahlungen von Studienkrediten auseinandersetzen.
Die Auswirkungen dieser wirtschaftlichen Herausforderungen sind auch bei anderen Fast-Casual-Ketten wie Chipotle Mexican Grill zu beobachten. Beide Unternehmen berichten von einem ähnlichen Rückgang der Besucherzahlen in dieser Altersgruppe. Cava erwartet nun ein Wachstum der vergleichbaren Umsätze von 3% bis 4%, was unter der vorherigen Prognose von 4% bis 6% liegt. Auch die Gewinnmargen auf Restaurant-Ebene wurden nach unten korrigiert.
Trotz dieser Herausforderungen verzeichnet Cava einen Marktanteilszuwachs, was darauf hindeutet, dass viele Verbraucher möglicherweise zu Hause kochen oder ihre Mahlzeiten mitbringen, anstatt auf Fast Food umzusteigen. Interessanterweise zeigt sich, dass Cava bei einkommensschwachen Verbrauchern ein höheres Wachstum der vergleichbaren Umsätze verzeichnet, was auf die Entscheidung zurückzuführen ist, die Menüpreise unter der Inflationsrate zu halten.
Die Gesamtumsätze von Cava stiegen um 20% auf 292,2 Millionen US-Dollar, angetrieben durch die Eröffnung neuer Restaurants. Seit dem dritten Quartal des Vorjahres hat Cava netto 74 neue Standorte eröffnet, was die Gesamtzahl auf 415 erhöht. Trotz des langsameren Wachstums der vergleichbaren Umsätze bleibt Cava optimistisch, da die Eröffnung neuer Standorte weiterhin zur Umsatzsteigerung beiträgt.
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