MÜNCHEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Milchpreise für Landwirte sind im Oktober erheblich gesunken, was auf eine überdurchschnittlich hohe Milchproduktion zurückzuführen ist. Während die Auszahlungspreise für konventionelle Milch um bis zu 4 Cent pro Kilogramm gefallen sind, bleibt der Preis für Biomilch stabil. Der Rohstoffwert Milch, der aus den Erlösen von Butter und Magermilchpulver berechnet wird, ist ebenfalls gesunken und erreicht mit 39,10 Cent pro Kilogramm den niedrigsten Stand seit zwei Jahren.
Die Milchpreise für Landwirte haben im Oktober einen deutlichen Rückgang erfahren, was vor allem auf eine überdurchschnittlich hohe Milchproduktion zurückzuführen ist. Fast alle Molkereien haben ihre Auszahlungspreise für konventionelle Milch gesenkt, wobei die Abschläge bis zu 4 Cent pro Kilogramm Milch betragen. Im Gegensatz dazu zeigt sich der Preis für Biomilch stabil, obwohl der Preisanstieg bereits im September weniger stark ausfiel als in den Vormonaten.
Der Rohstoffwert Milch, der vom ife-Institut in Kiel monatlich aus den Erlösen von Butter und Magermilchpulver berechnet wird, verdeutlicht die aktuelle Marktsituation. Im Oktober fiel dieser Wert um ganze 5,4 Cent pro Kilogramm Milch und liegt nun bei 39,10 Cent pro Kilogramm, dem niedrigsten Niveau seit zwei Jahren. Diese Entwicklung ist vor allem auf die hohe Milchproduktion zurückzuführen, die seit August ungewöhnlich hoch ausfällt und das Niveau der Vorjahreswochen regelmäßig übertrifft.
In den ersten sieben Monaten des Jahres war der Markt noch durch ein geringes Milchaufkommen geprägt, doch inzwischen hat die kumulierte Milchmenge das Vorjahresniveau um 0,1 % überschritten. Besonders in Süddeutschland sind die Überhänge geringer als in anderen Regionen, wie die Süddeutsche Butter- und Käsebörse berichtet. Insgesamt liegt die Milchanlieferung jedoch weiterhin deutlich über dem Vorjahr.
Diese Entwicklungen haben weitreichende Auswirkungen auf die Landwirtschaft und die Preisgestaltung in der Milchindustrie. Während Landwirte mit sinkenden Einnahmen zu kämpfen haben, bleibt abzuwarten, wie sich die Preise in den kommenden Monaten entwickeln werden. Experten gehen davon aus, dass sich die Marktlage erst stabilisieren wird, wenn die Milchproduktion wieder auf ein normales Niveau zurückkehrt.
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