LONDON (IT BOLTWISE) – Die Essstörung Orthorexie, die durch eine obsessive Beschäftigung mit gesunder Ernährung gekennzeichnet ist, nimmt laut Experten zu. Diese Störung kann zu ernsten gesundheitlichen Problemen führen, darunter Nährstoffmangel und soziale Isolation. Experten warnen davor, dass die zunehmende Verbreitung von Gesundheitsinformationen in sozialen Medien diese Entwicklung begünstigt.
Orthorexie ist eine Essstörung, die sich durch eine übermäßige Fixierung auf gesunde Ernährung auszeichnet. Diese Obsession kann dazu führen, dass Betroffene wichtige Nährstoffe vernachlässigen und soziale Kontakte meiden, um ihre strengen Ernährungsregeln einzuhalten. Experten wie Sadi Fox, eine auf Essstörungen spezialisierte Psychotherapeutin, beobachten einen Anstieg dieser Störung, die oft unbemerkt bleibt, da gesunde Ernährung allgemein als positiv angesehen wird.
Die Symptome von Orthorexie sind schwer zu erkennen, da sie oft mit gesellschaftlich akzeptierten Gesundheitspraktiken übereinstimmen. Menschen mit Orthorexie neigen dazu, Lebensmittel in Kategorien wie ‘gut’ und ‘schlecht’ einzuteilen und ganze Lebensmittelgruppen zu meiden, ohne dass medizinische Gründe vorliegen. Diese Verhaltensweisen können zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen führen, darunter Nährstoffmangel und Verdauungsprobleme, wie die Ernährungsberaterin Emily Van Eck erklärt.
Obwohl Orthorexie nicht offiziell im DSM-5, dem Diagnosehandbuch für psychische Störungen, anerkannt ist, zeigen Studien, dass die Prävalenz dieser Störung weltweit zunimmt. Besonders betroffen sind Menschen, die sich intensiv mit Ernährung beschäftigen, wie Ernährungsstudenten oder Instagram-Nutzer. Die Verbreitung von Gesundheitsinformationen in sozialen Medien trägt zur Verunsicherung über ‘toxische’ Lebensmittel bei und kann die Entwicklung von Orthorexie fördern.
Die Behandlung von Orthorexie erfordert die Zusammenarbeit von Psychotherapeuten und Ernährungsberatern. Kognitive Verhaltenstherapie kann helfen, ungesunde Denkmuster zu durchbrechen und eine ausgewogene Ernährung wiederherzustellen. Eine frühzeitige Intervention ist entscheidend, um die psychischen und physischen Folgen dieser Essstörung zu minimieren. Betroffene sollten sich nicht scheuen, professionelle Hilfe in Anspruch zu nehmen, um ihre Beziehung zu Lebensmitteln zu normalisieren.
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