PENNSYLVANIA / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Hershey Company hat angekündigt, ab 2027 wieder die Originalrezepturen für Reese’s-Produkte zu verwenden. Diese Entscheidung folgt auf Kritik von Brad Reese, dem Enkel des Gründers, der die Verwendung von Ersatzstoffen in den beliebten Süßigkeiten bemängelte.
Die Hershey Company hat beschlossen, ab dem nächsten Jahr die Verwendung von Ersatzstoffen in Reese’s-Produkten und anderen Süßigkeiten einzustellen. Diese Entscheidung kommt als Reaktion auf die Kritik von Brad Reese, dem Enkel des Gründers H.B. Reese, der das Unternehmen beschuldigte, die traditionellen Geschmacksrichtungen zu verwässern. Bei einer Investorenpräsentation in New York erklärte Hersheys Chief Growth and Marketing Officer Stacy Taffet, dass das Unternehmen zu den ursprünglichen Rezepturen zurückkehren werde, um sicherzustellen, dass alle Hershey’s- und Reese’s-Produkte mit ihren Marken übereinstimmen.
In den letzten Jahren hatte Hershey bei einer Reihe von Reese’s-Produkten und anderen Süßigkeiten von Milchschokolade auf billigere Compound-Beschichtungen umgestellt. Auch wurde echter Erdnussbutter durch “Erdnussbutter-Crèmes” ersetzt, obwohl Hershey-Vertreter behaupteten, dass die Kernrezepte für Hershey’s-Schokoladenriegel und Reese’s Peanut Butter Cups nicht verändert worden seien. Brad Reese kritisierte diese Änderungen in einem offenen Brief auf LinkedIn und bemerkte, dass der Unterschied spürbar sei, als er Reese’s Valentine’s Hearts probierte.
Hershey plant nun, ab dem nächsten Jahr die Zutaten mehrerer Marken anzupassen. “Wir wechseln zu Farben aus natürlichen Quellen in unserem Süßwarenportfolio, verbessern das Rezept von Kit Kat für einen cremigeren Geschmack und eine bessere Textur und bringen einen kleinen Teil der verbleibenden Hershey’s- und Reese’s-Produkte in Einklang mit ihren klassischen Milch- und Zartbitterschokoladenrezepten”, sagte Allison Kleinfelter, Leiterin der Kommunikation bei Hershey, in einer Erklärung.
Die Rezeptänderungen wurden ursprünglich vorgenommen, um dem Unternehmen die Herstellung von Süßigkeiten in verschiedenen Formen und Größen zu ermöglichen und Innovationen zu fördern. Die Kakaopreise haben sich kürzlich von Rekordhöhen erholt, die in den letzten Jahren durch schlechtes Wetter und Erntekrankheiten in Westafrika, das etwa zwei Drittel des weltweiten Kakaos produziert, ausgelöst wurden. Trotz der Kontroverse über die Zutaten sind die Aktien von Hershey in diesem Jahr um über 10 % gestiegen, und das Unternehmen wird voraussichtlich starke Umsätze und Gewinne mit Preiserhöhungen und besseren Bedingungen für Kakao beibehalten.
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