DORTMUND / LONDON (IT BOLTWISE) – Stiftung Warentest hat 23 Tomatenketchups unter die Lupe genommen und dabei überraschende Ergebnisse zutage gefördert. Während Eigenmarken von Edeka und Lidl gut abschneiden, enttäuscht der Klassiker Heinz mit hohem Zuckergehalt. Besonders alarmierend ist die Belastung einiger Produkte mit Schimmelpilzgiften, die bei einer bekannten Marke zu einem mangelhaften Urteil führten.
Die Stiftung Warentest hat kürzlich 23 Tomatenketchups getestet und dabei einige überraschende Ergebnisse zutage gefördert. Besonders bemerkenswert ist, dass die Eigenmarken von Edeka und Lidl im Vergleich zu teureren Marken sehr gut abschneiden. Der Testsieger ist der Tomatenketchup der Traditionsmarke Born aus Erfurt, der mit einem intensiven, fruchtig-frischen Tomatengeschmack überzeugt und als einziges Produkt die Bestnote bei der Sensorik erhielt.
Im Gegensatz dazu enttäuschte der bekannte Heinz Tomato Ketchup, der mit einem hohen Zuckergehalt von 26,6 Gramm pro 100 Milliliter auffiel. Dies macht ihn zur größten Zuckerfalle im Test, was besonders für Vorschulkinder problematisch ist, da ein Esslöffel bereits 11 Prozent der von der WHO empfohlenen Tageshöchstmenge an Zucker abdeckt. Die zuckerreduzierte Variante von Heinz schnitt noch schlechter ab und erhielt das Urteil ‘Ausreichend’, da sie als unausgewogen beschrieben wurde.
Ein weiteres alarmierendes Ergebnis betrifft den Felix Tomaten Ketchup, der aufgrund einer massiven Belastung mit Alternaria-Toxinen, also Schimmelpilzgiften, mit ‘mangelhaft’ bewertet wurde. Diese Toxine sind potenziell erbgutschädigend und krebserregend, weshalb die Stiftung Warentest empfiehlt, den Konsum solcher belasteter Produkte zu minimieren.
Für umweltbewusste Verbraucher bietet der Test ebenfalls interessante Erkenntnisse: Glasflaschen sind nachhaltiger als Plastikflaschen, da Glas ohne große Verluste recycelt werden kann. Von den 16 getesteten Kunststoffflaschen sind neun schwer wiederverwertbar, oft wegen des Etikettenklebers, der sich im Recyclingprozess nicht löst. Diese Aspekte sollten beim nächsten Einkauf berücksichtigt werden, um sowohl die Gesundheit als auch die Umwelt zu schonen.
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