BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Der Verkauf von Schnittblumen in Deutschland ist im Jahr 2025 deutlich zurückgegangen. Die wirtschaftliche Unsicherheit und steigende Preise haben zu einem Rückgang der Nachfrage geführt, wie aktuelle Marktforschungsdaten zeigen.
Der Verkauf von Schnittblumen in Deutschland hat im Jahr 2025 einen signifikanten Rückgang erlebt. Laut einer Studie des Marktforschungsunternehmens YouGov sank die Menge der gekauften Blumen im Vergleich zum Vorjahr um 9,5 Prozent. Dies spiegelt eine anhaltende Tendenz wider, da die Verkaufszahlen bereits seit einigen Jahren rückläufig sind. Im Jahr 2025 lag die Zahl der gekauften Schnittblumen 19 Prozent unter dem Niveau von 2022.
Mehrere Faktoren tragen zu diesem Rückgang bei. Petra Süptitz, Marktforscherin bei YouGov, erklärt, dass die wirtschaftliche Unsicherheit und die hohe Sparneigung der Verbraucher eine Rolle spielen. In Zeiten, in denen Menschen ihre Ausgaben kritisch hinterfragen, werden Blumen als verzichtbarer Luxus angesehen. Dies hat dazu geführt, dass weniger Menschen Blumen kaufen und diejenigen, die es tun, seltener zugreifen.
Ein weiterer Grund für den Rückgang ist der Anstieg der Preise. Im Jahr 2025 kostete ein Bund Blumen im Durchschnitt 7,26 Euro, verglichen mit 6,59 Euro im Vorjahr. Britta Tröster von der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) führt dies auf die gestiegenen Produktionskosten zurück, die durch höhere Preise für Energie, Transport und Arbeitskraft verursacht werden. Auch die Notwendigkeit, mehr Blumen zu importieren, trägt zu den höheren Preisen bei, da die Produktionsfläche in Deutschland abnimmt.
Trotz des Rückgangs der Verkaufszahlen bleibt die Rose die beliebteste Schnittblume in Deutschland, gefolgt von Tulpen und Chrysanthemen. Die meisten Blumen werden in Supermärkten und Discountern gekauft, wobei der Anteil der Verkäufe in diesen Kanälen bei etwa zwei Dritteln liegt. Der Rückgang der Nachfrage betrifft sowohl den Lebensmittelhandel als auch den Blumenfachhandel in ähnlichem Maße.
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