RHEINE / LONDON (IT BOLTWISE) – Das Generalplanungsbüro agn Niederberghaus & Partner ist für das architektonische Konzept des Betriebsrestaurants EAT der apetito AG mit dem ICONIC AWARD 2026 ausgezeichnet worden. Den Wettbewerb von 2018 hatte agn mit seinem Entwurf gewonnen und anschließend die Generalplanung übernommen. Der Neubau in Rheine inszeniert das EAT als Pavillon, der Essen, Arbeiten und Begegnung in einem einheitlichen Raumkonzept zusammenführt. Technisch setzt das Projekt unter anderem auf eine rückbaubare Dachkonstruktion, Dachbegrünung und eine Wärmeversorgung über Wärmerückgewinnung aus der Prozesskühlung.
Mit dem ICONIC AWARD 2026 rückt der Neubau des Betriebsrestaurants EAT in Rheine stärker in den Fokus, weil hier nicht nur ein funktionales Verpflegungskonzept umgesetzt wurde, sondern die Architektur selbst als Betriebs- und Begegnungsfläche gedacht ist. Ausgezeichnet wurde das architektonische Konzept, umgesetzt von agn Niederberghaus & Partner (agn), das damit für Planung, Gestaltung und nachhaltige Lösungen im Bauwesen sichtbar Anerkennung erhielt. Für Unternehmen, die Tagesstrukturen mit klaren Abläufen und gleichzeitig hoher Aufenthaltsqualität verbinden wollen, ist genau diese Doppelrolle entscheidend: Das EAT soll als Betriebsrestaurant für Mitarbeitende und Gäste funktionieren, aber eben auch als Ort, an dem man sich trifft, arbeitet und Projekte bespricht.
Der Weg zum Preis war dabei früh festgelegt: Bereits 2018 hatte agn in einem Architektenwettbewerb mit seinem Entwurf gewonnen. In der Folge erhielt das Generalplanungsbüro den Auftrag, die Generalplanung des Projekts zu übernehmen. Dieses Ziel ist in der Beschreibung konkret benannt: ein Raum, der funktionale Anforderungen mit einer hohen Aufenthaltsqualität sowie nachhaltiger Nutzung in einem eigenständigen architektonischen Konzept vereint. Dass das Ergebnis dieser Vorgabe in der späteren Nutzung weiter folgt, zeigt sich in der Aufteilung der Funktionen. Das EAT übertrifft die klassische Rolle einer Kantine, weil es mehrere Angebotswelten abbildet und zusätzliche Bereiche bereithält, etwa als Showroom sowie für Coworking und Besprechungen.
Architektonisch manifestiert sich die Idee als markanter Pavillon, der die typischen Betriebsfunktionen sichtbar bündelt. Der Neubau übernimmt dabei zugleich eine Rolle im Gesamtensemble: Er stellt den neuen Haupteingang dar und verbindet die angrenzenden Büro- und Konferenzbereiche der Bestandsgebäude. Diese Verbindung ist nicht nur Wegeführung, sondern auch eine räumliche Dramaturgie, weil der Pavillon präzise in das bestehende Umfeld aus Produktions- und Bürogebäuden integriert wird. Damit entsteht ein Übergang zwischen dem „Alltag“ der Produktion und den konzentrierten Formaten im Büro – und das EAT bildet den Knotenpunkt, an dem sich beides im selben Gebäudeformat begegnet.
In der Entwurfsphilosophie setzt agn auf eine zeitlose, zurückhaltende Formensprache, die trotzdem einen eigenständigen Ausdruck behält. Christian Thomann, Architekt und Projektleiter bei agn, betont die Idee einer Form, die nicht lauter sein will als der Betrieb, aber dennoch Charakter entwickelt. Dabei spielt die Materialwahl eine zentrale Rolle: Natürliche Materialien sollen einen multifunktional nutzbaren Raum ermöglichen. Hervorgehoben wird insbesondere die Holzkassettenkonstruktion mit Dachbegrünung, die dem Gebäude laut Projektbeschreibung eine besondere Atmosphäre verleiht. Interessant ist daran der technische Anspruch im Hintergrund: Eine Konstruktion, die sich so anfühlt, als sei sie „leicht“ oder offen, muss gleichzeitig Lasten tragen, Schnittstellen sauber lösen und dabei dennoch die gewünschte Nutzungsmischung ermöglichen.
Die räumliche Qualität entsteht dabei laut Beschreibung aus mehreren Bausteinen, die zusammenwirken: prägende Holzdachkonstruktion, natürliche Materialien, differenzierte Aufenthaltsbereiche sowie die enge Verzahnung von Innen- und Außenraum. Nachhaltigkeit wird nicht nur als Ziel formuliert, sondern in konkrete Bau- und Betriebsentscheidungen übersetzt. So ist die Dachkonstruktion rückbaubar ausgelegt, was in der Praxis besonders für die spätere Lebenszyklusplanung relevant ist, etwa wenn Bestand umgenutzt oder Materialkreisläufe neu organisiert werden müssen. Zusätzlich unterstützt eine extensive Dachbegrünung die Biodiversität, während die Wärmeversorgung über Wärmerückgewinnung aus der Prozesskühlung der Liegenschaft sichergestellt wird. Genau solche Kopplungen zwischen Prozess und Gebäudetechnik sind oft der Unterschied zwischen „grünem Image“ und messbar optimierter Energienutzung.
Als nächster Schritt strebt agn in Zusammenarbeit mit der apetito AG eine DGNB-Zertifizierung in Gold an. Damit wird der Nachhaltigkeitsansatz in ein anerkanntes Bewertungsraster überführt, statt ausschließlich auf gestalterische Versprechen zu setzen. Für die Branche ist das vor allem deshalb relevant, weil Betriebsrestaurants und vergleichbare Infrastrukturen lange als „zweite Reihe“ betrachtet wurden, obwohl sie täglich von vielen Menschen genutzt werden und damit große Hebel für Energie, Material und Nutzerkomfort besitzen. Wenn ein solches Projekt international sichtbare Anerkennung bekommt, kann das auch die Erwartungshaltung in kommenden Ausschreibungen verändern – von der klassischen Grundrissfrage hin zu Lebenszyklusdenken, Konstruktionstiefe und einer konsequenten Integration von Technik und Aufenthaltsqualität.
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