Hühner statt Eier: Weslaco-Bauernhof erlebt Ansturm

WESLACO / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Angesichts steigender Eierpreise suchen Verbraucher nach Alternativen.

In Weslaco, Texas, hat der Anstieg der Eierpreise zu einem ungewöhnlichen Phänomen geführt: Menschen kaufen Hühner, um ihre eigene Eierproduktion zu sichern. Der lokale Geflügelhof Three Kings Poultry erlebte einen regelrechten Ansturm, als Dutzende von Menschen sich versammelten, um Hühner zu kaufen. Juan Santos, ein Bewohner von Laredo, erklärte, dass es günstiger sei, Hühner zu kaufen als Eier. Dies spiegelt eine wachsende Tendenz wider, angesichts der steigenden Preise für Eier, die laut dem US-amerikanischen Bureau of Labor Statistics von 1,50 Dollar pro Dutzend im Jahr 2021 auf 7,35 Dollar im Jahr 2025 gestiegen sind. Der Besitzer des Hofes, Daniel Lopez, berichtete, dass er in den letzten zehn Jahren einen Anstieg der Verkäufe erlebt hat, insbesondere während der Covid-19-Pandemie. Doch der jüngste Ansturm sei noch intensiver gewesen. Die Preiserhöhungen sind direkt mit Ausbrüchen der Vogelgrippe verbunden, was die Nachfrage nach lebenden Hühnern weiter anheizt. Teo Martinez, ein Cowboy aus Hidalgo County, rät den neuen Hühnerhaltern, den Tieren ausreichend Platz und frisches Wasser zu bieten. Er betont, dass die Haltung von Hühnern zwar arbeitsintensiv sei, aber auch lohnend. Interessierte sollten jedoch die lokalen Vorschriften prüfen, da es in einigen Städten Beschränkungen für die Tierhaltung gibt. Diese Entwicklung zeigt, wie Verbraucher auf wirtschaftliche Veränderungen reagieren und alternative Wege suchen, um ihre Grundbedürfnisse zu decken.

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