Listeria-Ausbruch führt zu umfangreichem Lebensmittelrückruf in Kalifornien und Nevada

SAN FRANCISCO / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Ein schwerwiegender Listeria-Ausbruch hat in Kalifornien und Nevada zu zehn Krankenhausaufenthalten geführt und einen großen Lebensmittelrückruf ausgelöst. Betroffen sind Produkte, die zwischen April und Mai verkauft wurden.

Ein schwerwiegender Listeria-Ausbruch hat in Kalifornien und Nevada zu zehn Krankenhausaufenthalten geführt und einen großen Lebensmittelrückruf ausgelöst. Betroffen sind Produkte, die zwischen April und Mai verkauft wurden, darunter Sandwiches, Snackboxen und Pastagerichte. Diese wurden unter den Marken Fresh & Ready Foods, City Point Market Fresh Food to Go und Fresh Take Crave Away vertrieben und in Kalifornien, Nevada, Arizona und Washington verkauft, einschließlich Flughäfen, Krankenhäusern, Hotels, Universitätsgeländen und Spezialgeschäften wie Costco.

Fresh & Ready Foods hat sofortige Maßnahmen ergriffen, um die betroffenen Produkte aus dem Verkehr zu ziehen und die betroffenen Geräte zu entfernen, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Von den zehn gemeldeten Fällen ereigneten sich acht in Kalifornien und zwei in Nevada. Die US-amerikanische Lebensmittelüberwachungsbehörde FDA und die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) hatten bereits im Januar 2024 eine Untersuchung eingeleitet, konnten jedoch zunächst keine Quelle für den Ausbruch finden.

Die Untersuchung wurde im April erneut aufgenommen, als bei einer routinemäßigen Inspektion Listerien auf Geräten von Fresh & Ready Foods entdeckt wurden. Eine Genomsequenzierung bestätigte, dass der gefundene Stamm mit dem Ausbruchsstamm übereinstimmt. Listerien-Infektionen können schwere Symptome wie Fieber, Übelkeit und Muskelschmerzen verursachen und bei schwangeren Frauen zu Komplikationen wie Fehlgeburten führen. Risikogruppen, darunter ältere Erwachsene und Menschen mit geschwächtem Immunsystem, sollten bei Auftreten von Symptomen sofort medizinische Hilfe in Anspruch nehmen.

Verbraucher, die die zurückgerufenen Produkte gekauft haben, werden aufgefordert, diese sofort zu entsorgen und alle Oberflächen zu desinfizieren, mit denen die Produkte in Berührung gekommen sein könnten. Die FDA setzt ihre Untersuchung fort, und weitere Updates werden erwartet. Verbraucher, die Fragen zum Rückruf haben oder eine vollständige Rückerstattung beantragen möchten, können Fresh & Ready Foods per E-Mail unter RecallConcern@HotLineGlobal.com oder telefonisch unter 1-855-424-8390 von Montag bis Freitag von 5 bis 15 Uhr kontaktieren.

Dieser Vorfall wirft ein Schlaglicht auf die Bedeutung der Lebensmittelsicherheit und die Notwendigkeit strengerer Kontrollen in der Lebensmittelproduktion. Die betroffenen Unternehmen stehen nun vor der Herausforderung, das Vertrauen der Verbraucher zurückzugewinnen und sicherzustellen, dass solche Vorfälle in Zukunft vermieden werden. Die Branche muss möglicherweise ihre Standards und Verfahren überdenken, um die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten.

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