REHOVOT / LONDON (IT BOLTWISE) – Ein israelisches Startup hat eine innovative Methode entwickelt, um Lebensmittelabfälle in wertvolles Insektenprotein für die Tierernährung umzuwandeln. FreezeM nutzt die Black Soldier Fly, um eine nachhaltige und effiziente Proteinquelle für Fisch und Geflügel bereitzustellen. Diese Technologie könnte die Abhängigkeit von Soja und überfischten Meeresressourcen erheblich reduzieren.
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Das israelische Startup FreezeM hat eine bahnbrechende Methode entwickelt, um Lebensmittelabfälle in wertvolles Insektenprotein für die Tierernährung umzuwandeln. Durch die Nutzung der Black Soldier Fly (BSF) bietet FreezeM eine nachhaltige und effiziente Proteinquelle für Fisch und Geflügel. Diese Technologie könnte die Abhängigkeit von Soja und überfischten Meeresressourcen erheblich reduzieren.
FreezeM hat eine Technologie entwickelt, die es ermöglicht, den Lebenszyklus der BSF-Larven zu „pausieren“. Diese Innovation erlaubt es, die Larven weltweit zu versenden, wo sie vor Ort mit lokalem organischem Abfall gefüttert werden können. Dies reduziert die Notwendigkeit teurer Zuchtanlagen und fördert gleichzeitig die lokale Abfallverwertung.
Die Gründer von FreezeM, Yuval Gilad, Idan Alyagor und Yoav Politi, haben ihre Expertise in molekularer Genetik und Entwicklungsbiologie genutzt, um diese Technologie zu entwickeln. Ihr Produkt, PauseM®, ermöglicht es Landwirten, die Larven direkt zu füttern und in Tierfutter umzuwandeln, ohne eine eigene Zuchtkolonie unterhalten zu müssen.
Im Februar 2024 sicherte sich FreezeM eine Series-A-Finanzierung in Höhe von 14,2 Millionen USD, um ihre Zuchtzentren auszubauen und PauseM® zu kommerzialisieren. Diese Investition unterstreicht das Potenzial der Technologie, die Proteinversorgung in der Tierernährung zu revolutionieren und gleichzeitig die Umweltbelastung durch Lebensmittelabfälle zu reduzieren.
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