Innovatives Schulprogramm verbindet Landwirtschaft und Bildung

LANGLEY / LONDON (IT BOLTWISE) – Die South Whidbey School District Farm Program bietet Schülern eine einzigartige Möglichkeit, praktische Erfahrungen in der Landwirtschaft zu sammeln. Von der Kompostierung bis zur Ernte lernen die Kinder, woher ihr Essen kommt und wie wichtig nachhaltige Praktiken sind.

Das South Whidbey School District Farm Program in Langley, Washington, bietet Schülern eine einzigartige Gelegenheit, die Grundlagen der Landwirtschaft und der Lebensmittelproduktion hautnah zu erleben. Mit einem umfassenden Lehrplan, der von der Kompostierung bis zur Ernte reicht, lernen die Schüler, wie wichtig nachhaltige Praktiken sind und woher ihr Essen wirklich kommt. Diese praxisorientierte Bildung ist nicht nur lehrreich, sondern auch inspirierend, da die Schüler die Früchte ihrer Arbeit direkt in der Schulkantine genießen können.

Seit über einem Jahrzehnt bietet das Programm eine farm-to-table Lernerfahrung für Schüler von der Grundschule bis zur Oberstufe. Unterstützt durch Spenden und Partnerschaften mit lokalen Farmen, wie der Deep Harvest Farm, hat das Programm mehr als 100.000 US-Dollar an Unterstützung aus der Gemeinschaft erhalten. Diese Mittel ermöglichen es, die notwendigen Ressourcen bereitzustellen und das Programm kontinuierlich zu erweitern.

Die Schüler arbeiten auf drei großen Anbauflächen, die insgesamt etwa zwei Hektar umfassen. Diese Flächen befinden sich hinter der Grundschule und auf dem Campus der Mittel- und Oberschule. Während der Sommermonate helfen Highschool-Praktikanten bei der Pflege der Pflanzen und dem Betrieb eines kleinen Hofladens, der vor einigen Jahren eröffnet wurde. Der Fokus liegt dabei nicht nur auf der Landwirtschaft, sondern auch auf der Vermittlung von Wissen über Biologie, Umwelt und Agrarwirtschaft.

Das Programm hat sich als Vorreiter in der Verbindung von Bildung und Landwirtschaft etabliert. Im Jahr 2014 war der Schulbezirk der erste in den USA, der mit dem Lebensmittelmanagementunternehmen Chartwells zusammenarbeitete, um Schulgartenprotokolle zu implementieren. Diese Partnerschaft ermöglicht es, frische Produkte direkt vom Schulgarten in die Schulküche zu bringen. Darüber hinaus unterstützt das Programm auch gemeinnützige Organisationen wie Whidbey Island Nourishes, die Mahlzeiten für einkommensschwache Familien bereitstellen.

Die Schüler lernen nicht nur, wie man Pflanzen anbaut, sondern auch, wie man sie in der Küche verarbeitet. Ab der fünften Klasse nehmen die Schüler an Kochkursen teil, in denen sie lernen, wie man Pesto, Pasta und andere Gerichte zubereitet. Diese praktischen Erfahrungen fördern nicht nur das Verständnis für Lebensmittel, sondern auch wichtige Fähigkeiten wie Teamarbeit und Problemlösung.

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