Alternaria

BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Stiftung Warentest hat 23 Tomatenketchups geprüft. Im Geschmackstest erreicht nur ein Produkt die Note 1,0, während im Gesamturteil kein Ketchup „sehr gut“ abschneidet. Neben Aroma und Zutaten spielen dabei auch mögliche Schadstoffe, Textur sowie Verpackung und Kennzeichnung eine Rolle. Besonders auffällig sind einzelne Fälle mit Richtwert-Überschreitungen bei Alternaria-Toxinen. Beim […]