H5N1-Virus in Rohmilchkäse: Neue Erkenntnisse zur Lebensmittelsicherheit
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die Beliebtheit von Rohmilchkäse ist ungebrochen, doch neue wissenschaftliche Erkenntnisse werfen Fragen zur Sicherheit dieser Produkte auf. Forscher der Cornell University haben herausgefunden, dass das H5N1-Virus, bekannt als Vogelgrippe, in Rohmilchkäse überleben kann, selbst nach der vorgeschriebenen Reifezeit von 60 Tagen. Rohmilchkäse erfreut sich weltweit großer Beliebtheit, nicht zuletzt aufgrund seines […]
Stellenangebote
KI – Engineer / Specialist (m/w/d)
Heinrich Schmid Systemhaus GmbH
Reutlingen
Duales Studium BWL - Spezialisierung Artificial Intelligence (B.A.) am Campus oder virtuell
IU Internationale Hochschule
Köln
Applied ML Engineering, GenAI / AI Agent
Shopify
Remote - Global
Consultant AI (m/w/d)
FERCHAU – Connecting People and Technologies
Gummersbach
