Lebensmittellagerung im Hitzesommer: Kühlschrank auf 4 °C statt 7 °C
LONDON (IT BOLTWISE) – Bei AuĂźentemperaturen bis 40 °C rĂĽcken strengere KĂĽhlschrank-Einstellungen in den Fokus: Eine Temperatur von maximal 4 °C wird als wirksame Leitlinie genannt. Hintergrund ist die Begrenzung von Bakterienwachstum, das durch KĂĽhlen gebremst, aber nicht zuverlässig abgetötet wird. Zusätzlich empfiehlt die Anleitung konkrete Hygiene-Schritte wie sauberes Besteck und konsequentes Entsorgen bei Auffälligkeiten. […]
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