Biobots

BRÜNN / LONDON (IT BOLTWISE) – Forschende des CEITEC VUT in Brünn untersuchen magnetisch gesteuerte Mikro-Roboter, sogenannte Biobots, für die Getränkeherstellung. Die Roboter sollen während der Gärung entstehende CO2-Blasen als Antrieb nutzen, um Flüssigkeit und Hefe gezielter zu durchmischen. Dadurch könnten sich Gärzeiten verkürzen und die Produktionsplanung in der Brauerei entlasten. Am Ende der Fermentation […]