Chlorogensäuren

DEUTSCHLAND / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine Analyse der UK Biobank ordnet Kaffee gleich mehrere gesundheitliche Vorteile zu: Schon fünf Tassen täglich sollen das Risiko für Leberkrebs um 47 Prozent senken. Die Wirkung zeigt sich laut Bericht auch bei entkoffeiniertem Kaffee, was auf Inhaltsstoffe wie Polyphenole und Chlorogensäuren hindeutet. Zugleich deutet eine zweite Auswertung darauf […]