Entzündung

BIELEFELD / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Studienkette verbindet tierisches Protein aus Rindfleisch mit anhaltenden Entzündungsprozessen im Darm und damit einem deutlich höheren Risiko für Typ-2-Diabetes. Im Kern geht es um Darmstammzellen, die Entzündungsimpulse über mehr als 100 Tage speichern. Gleichzeitig zeigt die Forschung, dass pflanzliches Eiweiß aus Erbsen deutlich milder wirkt. Für die […]