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SNAP-Auflagen ändern Kaufverhalten – Lebensmittelkonzerne reagieren mit Produkt- und Tracking-Strategien

WASHINGTON / LONDON (IT BOLTWISE) – Neue Auflagen fĂĽr SNAP-Leistungen zielen in mehreren US-Bundesstaaten auf stark verarbeitete und zuckerhaltige Produkte. Dadurch drohen Lebensmittelkonzernen sinkende Umsätze, wenn Shopper Ausweichkäufe tätigen oder beim Gesamtkonsum zurĂĽckfahren. Gleichzeitig verschiebt sich der Wettbewerb: Händler und Hersteller mĂĽssen ihr Sortiment, aber auch ihre Mess- und Planungsprozesse anpassen. Experten erwarten, dass sich […]

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