Flavanole: 500 mg täglich senken Herzsterblichkeit laut Studie
LONDON / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Evidenz-Linie rĂĽckt Flavanole als potenziellen Hebel fĂĽr die Herzgesundheit in den Fokus: 500 Milligramm täglich sollen die Sterblichkeit durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 27 Prozent senken. Gleichzeitig zeigen Daten aus Alltagsumfragen, dass die meisten Menschen die Zielmengen deutlich verfehlen. FĂĽr Unternehmen im Ernährungs- und Gesundheitsbereich heiĂźt das: Produkte, Tracking […]
Banane im Smoothie senkt offenbar Flavanol-Aufnahme – was das für Rezepturen bedeutet
DAVIS / KALIFORNIEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Studie der University of California, Davis legt nahe, dass eine einzelne Banane die Aufnahme von Flavanolen aus einem Smoothie deutlich reduzieren kann. Ausschlaggebend ist nicht, dass Bananen „ungesund“ wären, sondern wie Zutaten nach dem Mixen miteinander reagieren. Forschende verknĂĽpfen den Effekt mit der Aktivität des […]
Wie der herbe Geschmack von Schokolade das Gehirn stimuliert
TOKIO / LONDON (IT BOLTWISE) – Japanische Forscher haben herausgefunden, dass der herbe Geschmack von Kakao-Flavanolen das Gehirn aktivieren kann, obwohl nur wenig von der Verbindung in den Blutkreislauf gelangt. Diese Entdeckung könnte erklären, wie Lebensmittel wie Schokolade und Beeren die Konzentration schärfen und die Gehirngesundheit fördern. Japanische Wissenschaftler haben einen faszinierenden Mechanismus entdeckt, durch […]
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