Beyond Burger: Neue Rezeptur mit mehr Protein und weniger gesättigtem Fett
LONDON (IT BOLTWISE) – Beyond Meat bringt den Beyond Burger in mehreren Märkten in einer neuen Rezeptur-Generation an den Start. Im Kern geht es um ein verbessertes Nährwertprofil mit mehr Protein und weniger gesättigten Fettsäuren – kombiniert mit einer Textur, die beim Braten möglichst fleischähnlich bleiben soll. FĂĽr den Alltag bedeutet das: weniger wahrnehmbarer „pflanzlicher“ […]
Beyond Burger bringt Erbsenprotein-Patties in US-KĂĽchen
LONDON (IT BOLTWISE) – Beyond Burger etabliert sich als Erbsenprotein-basierte Burger-Patty fĂĽr US-KĂĽchen und die Gastronomie. Das Produkt zielt darauf, sich beim Braten und Grillen wie Rindfleisch zu verhalten, ohne dass Konsumenten neue Zubereitungsroutinen lernen mĂĽssen. FĂĽr den Markt ist entscheidend, dass der Vertrieb ĂĽber klassische Grocery-Kanäle plus Foodservice läuft und damit Reichweite ĂĽber Zielgruppen […]
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