Folsäure

BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – EFSA nennt für Schwangere eine angemessene Zufuhr von 480 mg Cholin pro Tag. Die Empfehlung steht im Kontext einer insgesamt bedarfsgerechten Ernährung, bei der Energiebedarf zunächst kaum steigt, während Mikronährstoffe deutlich wichtiger werden. Für die Praxis liefert der Text konkrete Lebensmittelwerte für Cholin und ordnet zugleich die tolerierbare Obergrenze […]