Food-and-beverage

LONDON (IT BOLTWISE) – Syed Asim Hussain, Gründer der Restaurantgruppe Black Sheep, ordnet die Lage der Hongkonger Food- und Beverage-Branche nüchtern ein. Er erwartet keine schnelle Trendwende, sondern eine schrittweise Stabilisierung durch bessere Kostenkontrolle. Besonders privat geführte Betreiber könnten schneller auf Nachfrageverschiebungen und steigende Betriebskosten reagieren. Offen bleibt, wie schnell daraus eine selektive Expansion in […]