Saftfasten: Zwischen Gesundheitsbewusstsein und wissenschaftlicher Kritik
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Saftfasten erfreut sich in Deutschland wachsender Beliebtheit, obwohl aktuelle Studien negative Auswirkungen auf das Mikrobiom und den Muskelstoffwechsel aufzeigen. Während der Konsum von Fruchtsäften zurĂĽckgeht, erleben GemĂĽsesäfte einen Aufschwung, was auf ein gesteigertes Gesundheitsbewusstsein hinweist. Doch Ernährungswissenschaftler warnen vor den Risiken unkritischer Saftkuren. In den letzten Jahren hat sich […]



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