Gemeinschaftsgastronomie

BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Lidl positioniert seine Sortiments- und Kommunikationsstrategie an der Planetary Health Diet und bringt damit Klimaschutz und Gesundheit zusammen. Im Zentrum stehen zugleich praktische Ernährungshebel wie mehr Ballaststoffe, die den Trend „Fibremaxxing“ relativieren. Begleitend werden Verbraucherformate und Community-Ansätze sichtbar, die gesunde Kost mit kleinem Budget erreichbar machen sollen. Branchenbeobachter ordnen […]