Glukose-methode

FRANKFURT / LONDON (IT BOLTWISE) – Die so genannte Glukose-Methode setzt auf eine feste Reihenfolge von Lebensmitteln, um Blutzuckerspitzen zu dämpfen. Die Kritik kommt unter anderem von Ernährungswissenschaftlern wegen einer dünnen Studienlage und stark unterschiedlicher Blutzuckerreaktionen. Zusätzlich droht beim Abnehmen ein Jo-Jo-Effekt, der laut Daten mit messbarem Muskelverlust und sinkendem Grundumsatz zusammenhängt. Während gleichzeitig GLP-1-Wirkstoffe […]