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LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Auswertung ordnet Hüttenkäse und griechischen Joghurt nicht nur nach Kalorien ein, sondern nach Proteinqualität und Effekten auf körperliche Systeme. Im Fokus stehen dabei Casein und die Frage, warum bestimmte Ernährungsmuster mit besseren HDL-Werten sowie niedrigeren Entzündungsmarkern einhergehen. Damit werden beide Produkte je nach Ziel zum Gewinner allerdings nur im […]