Plantopia: 9 Millionen US-Dollar fĂĽr pflanzliche KI-gestĂĽtzte? (remove) Milchproteine ohne KĂĽhe
KIBUTZ SDOT YAM / LONDON (IT BOLTWISE) – Plantopia treibt den Schritt von der Forschung in die Produktion voran: Die israelische Food-Tech-Firma sammelt 9 Millionen US-Dollar, um pflanzliche Milchproteine industriell herzustellen. Im Mittelpunkt steht Casein, das wichtigste Strukturprotein fĂĽr Käse. Das Unternehmen will seine Produktionsanlage in Kibbutz Sdot Yam im dritten Quartal hochfahren. Damit trifft […]
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