Lichtstress

LONDON (IT BOLTWISE) – Lichtstress kann die Omega-3-Produktion aus Mikroalgen so verschieben, dass der EPA-Anteil an den Gesamtfettsäuren stark steigt. In einer Studie zu Schizochytrium sp. HX-308 sinkt zwar die Biomasse nach 72 Stunden um 18,21 Prozent, gleichzeitig erreicht der EPA-Anteil 8,30 Prozent statt 2,14 Prozent. Das Muster setzt sich bei einer verlängerten Fermentationsdauer fort […]