Maruha Nichiro und UMAMI Bioworks entwickeln Zellkultivierten Blauflossenthun
TOKIO / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – In einem bedeutenden Schritt zur nachhaltigen Fischproduktion hat Maruha Nichiro, das weltweit führende Unternehmen im Bereich Meeresfrüchte, eine Partnerschaft mit dem in Singapur ansässigen Startup UMAMI Bioworks geschlossen. Ziel dieser Zusammenarbeit ist die Entwicklung von zellkultiviertem Blauflossenthun, einer Innovation, die die Fischereiindustrie revolutionieren könnte. Maruha Nichiro, bekannt als der […]
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