Mykoprotein

OSLO / LONDON (IT BOLTWISE) – In einer Welt, die zunehmend nach nachhaltigen Lösungen sucht, hat das norwegische Startup NoMy einen bedeutenden Schritt in Richtung einer umweltfreundlicheren Lebensmittelproduktion gemacht. Mit einer Investition von 1,25 Millionen Euro plant das Unternehmen, seine innovative Mykoprotein-Technologie zu skalieren, die auf der Kraft der Pilze basiert. Das in Oslo ansässige […]