Nova Klassifikation

LONDON (IT BOLTWISE) – Eine Langzeitanalyse mit mehr als 200.000 Teilnehmenden ordnet Ballaststoffe aus pflanzlicher Ernährung neu ein. Sie zeigt, dass das Risiko für Typ-2-Diabetes bei hoher Ballaststoffzufuhr um etwa ein Drittel sinkt. Gleichzeitig reduziert sich auch das Herz-Kreislauf-Risiko deutlich, während „weniger hochwertige“ pflanzliche Kost das Gegenteil bewirken kann. Für die Praxis wird damit einmal […]