Ultra-processed Foods: Mehr Anteil senkt Aufmerksamkeit und erhöht Demenzrisiko
MELBOURNE / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine große Studie mit 2.192 Erwachsenen zeigt: Schon ein kleiner täglicher Mehranteil stark verarbeiteter Lebensmittel geht mit messbar schlechterer Aufmerksamkeit einher und erhöht zudem das Demenzrisiko. Wichtig ist die Einordnung: Selbst bei insgesamt als gesund bewerteter Ernährung bleibt der Effekt der industriellen Verarbeitung bestehen. Die Forschenden nutzen das NOVA-System […]
Neue Forschung: Nicht alle hochverarbeiteten Lebensmittel sind ungesund
LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Studie der Swinburne University zeigt, dass nicht alle hochverarbeiteten Lebensmittel ungesund sind. Während Snacks und Softdrinks oft mit negativen Gesundheitsergebnissen in Verbindung gebracht werden, können bestimmte Produkte wie Vollkorn-Getreide und bestimmte Milchprodukte sogar gesundheitliche Vorteile bieten. Experten fordern ein intelligenteres System zur Ernährungsberatung. Die weit verbreitete Annahme, dass alle […]
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