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Rote-Bete-Saft: Nitrit steigt deutlich und der Blutdruck sinkt messbar

LONDON (IT BOLTWISE) – Eine kleine klinische Untersuchung verbindet Rote-Bete-Saft mit zuckerhaltigem Kaugummi und misst danach deutlich höhere Nitritwerte im Mund und im Körper. Gleichzeitig sinken systolischer und diastolischer Blutdruck im Vergleich zu einem zuckerfreien Kontrollkaugummi um fast 0,5 mmHg. Die Mechanik wirkt dabei zweigeteilt: mehr Nitrit im Speichel, plus eine Einflussnahme ĂĽber den pH-Wert […]

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