Reismahlzeiten

TOKIO / LONDON (IT BOLTWISE) – Nichirei positioniert seinen Quick Frozen Cooked Rice klar für den B2B-Alltag: gegarter Reis kommt schockgefroren in standardisierten Portionen, wird in Großküchen nur noch erhitzt und damit planbarer. Entscheidend ist die Kombination aus Prozesskontrolle in der Produktion, reproduzierbarer Textur nach der Regeneration und einer Logistik, die Ausschreibungen und Monatsplanungen stabil […]