Sardinellen

HAMBURG / LONDON (IT BOLTWISE) – In deutschen Lebensmittelgeschäften und bei Händlern kommt es derzeit punktuell zu Engpässen bei Sardinen. Auslöser sind nach Angaben mehrerer Unternehmen herausfordernde Bedingungen beim Fischfang und eine europaweit angespannte Rohwarensituation. Hintergrund ist eine seit Jahren rückläufige wichtigste Sardinenfischerei vor Nordwestafrika, die zusätzlich durch restriktivere Bewirtschaftung belastet wird. Für Hersteller und […]