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Speisesalz im Vergleich: Jodsalz, Natursalz und worauf es gesundheitlich ankommt

LONDON (IT BOLTWISE) – Welche Salzart im Alltag sinnvoll ist, hängt nicht nur vom Geschmack ab, sondern auch von Jod- und Natriumwirkung. Jodsalz soll den Bedarf an Jod gezielt decken, während viele Natursalze unjodiert sind und damit andere Schwerpunkte setzen. Gleichzeitig bleibt die wichtigste Stellschraube die Gesamtmenge an Salz. Der Vergleich zeigt, wie Verbraucher Reinheit, […]

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