Toll-like Rezeptoren

WIEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Studie der Universität Wien zeigt, dass der Konsum von Fructose die Immunantwort auf bakterielle Toxine verstärken kann. Die Forscher fanden heraus, dass Fructose die Anzahl der Rezeptoren erhöht, die diese Toxine erkennen, was zu einer verstärkten Entzündungsreaktion führt. Diese Entdeckung könnte weitreichende Auswirkungen auf die Ernährungswissenschaft und […]