Fleischkonsum und Demenz: Neue Erkenntnisse für APOE4-Träger
STOCKHOLM / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Studie des Karolinska Institutet stellt bisherige Ernährungsrichtlinien fĂĽr die Gehirngesundheit infrage. FĂĽr Träger des Alzheimer-Risikogens APOE4 könnte der moderate Konsum von unverarbeitetem Fleisch den kognitiven Abbau verlangsamen. Diese Erkenntnisse könnten die Ernährungsberatung fĂĽr fast ein Viertel der Weltbevölkerung beeinflussen. Die jĂĽngsten Forschungsergebnisse des Karolinska Institutet in Schweden […]
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