SAN FRANCISCO / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Stadt San Francisco hat eine Klage gegen große Lebensmittelkonzerne wie Coca-Cola und PepsiCo eingereicht. Der Vorwurf: Ihre stark verarbeiteten Produkte tragen zu einer Gesundheitskrise bei. Die Stadt fordert ein Verbot irreführender Werbung und finanzielle Wiedergutmachung.

San Francisco hat eine bedeutende Klage gegen einige der größten Lebensmittelkonzerne der Welt eingereicht, darunter Coca-Cola, PepsiCo, Kraft Heinz, Mondelēz, WK Kellogg und Mars. Die Stadt argumentiert, dass die stark verarbeiteten Produkte dieser Unternehmen erheblich zur Gesundheitskrise beitragen, indem sie Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes fördern.
Die Klage stützt sich auf Studien und Warnungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO), die im renommierten medizinischen Fachjournal „The Lancet“ veröffentlicht wurden. Diese Studien zeigen, dass ultraverarbeitete Lebensmittel häufig Zucker, Salz, Fette und verschiedene Zusatzstoffe enthalten, die gesundheitsschädlich sein können. San Francisco fordert daher ein Verbot der irreführenden Vermarktung solcher Produkte und eine finanzielle Entschädigung für die entstandenen Schäden.
Die Stadt zieht Parallelen zu ihrem früheren Erfolg gegen die Tabakindustrie in den 1990er Jahren, die mit einer Zahlung von 539 Millionen Dollar endete. Damals wie heute wirft San Francisco den Unternehmen vor, süchtig machende Produkte zu vermarkten, die erhebliche gesundheitliche Risiken bergen. Die Stadt hofft, dass diese Klage ähnliche Auswirkungen haben wird und ein Umdenken in der Lebensmittelindustrie anstößt.
Die betroffenen Unternehmen weisen die Vorwürfe zurück und argumentieren, dass es keine allgemein akzeptierte Definition für ultraverarbeitete Lebensmittel gebe. Die Consumer Brands Association, eine Unternehmensvereinigung, betont, dass es irreführend sei, verarbeitete Produkte pauschal als ungesund zu deklarieren. Dennoch bleibt die Frage offen, wie die Lebensmittelindustrie in Zukunft auf solche Vorwürfe reagieren wird und ob dies zu einer Veränderung der Produktions- und Vermarktungsstrategien führen könnte.
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