LONDON (IT BOLTWISE) – Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Konsum von künstlichen Süßstoffen mit einem schnelleren kognitiven Abbau verbunden sein könnte. Wissenschaftler vermuten, dass diese Süßstoffe Entzündungen im Gehirn fördern und die Gedächtnisleistung beeinträchtigen könnten. Experten raten zur Vorsicht bei der Verwendung dieser Produkte.

Der Konsum von künstlichen Süßstoffen steht im Verdacht, den kognitiven Abbau zu beschleunigen, wie eine aktuelle Studie nahelegt. Forscher vermuten, dass diese Süßstoffe Entzündungen im Gehirn hervorrufen könnten, was zu einer Verlangsamung des Gedächtnisses und der kritischen Denkfähigkeit führen kann. Obwohl weitere Forschung erforderlich ist, raten Experten dazu, den Konsum dieser Süßstoffe zu überdenken.
Die Studie, die in der Fachzeitschrift Neurology veröffentlicht wurde, untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Konsum von künstlichen Süßstoffen und dem kognitiven Abbau. Über einen Zeitraum von acht Jahren wurden 12.772 Erwachsene beobachtet, die zu Beginn der Studie Fragebögen zu ihrer Ernährung ausfüllten. Die Teilnehmer wurden in drei Gruppen eingeteilt, basierend auf ihrem Konsum von künstlichen Süßstoffen. Die Ergebnisse zeigten, dass Personen mit einem höheren Konsum von Süßstoffen einen um 62% schnelleren kognitiven Abbau aufwiesen.
Besonders betroffen waren Menschen mit Diabetes, die ohnehin ein erhöhtes Risiko für Gedächtnis- und Denkveränderungen haben. Die Forscher vermuten, dass der häufige Gebrauch von Süßstoffen bei Diabetikern die kognitive Beeinträchtigung verstärken könnte. Dies könnte darauf zurückzuführen sein, dass hohe Blutzuckerwerte und Insulinresistenz die Blutgefäße und das Gehirn beeinträchtigen.
Die Studie identifizierte sechs künstliche Süßstoffe, die mit kognitivem Abbau in Verbindung stehen: Aspartam, Saccharin, Acesulfam-K, Erythritol, Sorbitol und Xylitol. Experten raten, den Konsum dieser Süßstoffe zu reduzieren, um die Gehirngesundheit zu unterstützen. Eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung und ausreichend Schlaf werden als wichtige Faktoren für die Erhaltung der kognitiven Gesundheit angesehen.
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