BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt Entwarnung: Hohe Proteinmengen schaden gesunden Nieren nicht. Diese Erkenntnis entkräftet einen weit verbreiteten Mythos unter Sportlern. Dennoch bleibt Vorsicht geboten, insbesondere bei Menschen mit bestehenden Nierenerkrankungen.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat kürzlich eine neue Leitlinie veröffentlicht, die eine weit verbreitete Sorge unter Sportlern entkräftet: Hohe Proteinmengen schaden gesunden Nieren nicht. Diese Erkenntnis basiert auf einem umfassenden Umbrella-Review, das im Auftrag der DGE durchgeführt wurde. Die Untersuchung fand keine belastbaren Hinweise darauf, dass eine erhöhte Proteinzufuhr bei gesunden Menschen zu Nierenschäden oder Nierensteinen führt.
Die analysierten Studien betrachteten Proteinmengen zwischen 1,0 und 3,3 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht täglich. Ein oft beobachteter Anstieg der Nierenfiltrationsleistung wird als normale physiologische Anpassung und nicht als krankhafter Prozess interpretiert. Dies bedeutet, dass Sportler, die ihre Proteinzufuhr erhöhen, um Muskelmasse aufzubauen, dies ohne Sorge um ihre Nierengesundheit tun können, solange sie keine bestehenden Nierenerkrankungen haben.
Dennoch gibt es eine wichtige Einschränkung: Die meisten der untersuchten Studien waren von kurzer Dauer, sodass endgültige Aussagen zu den Langzeitfolgen einer jahrzehntelang extrem hohen Proteinzufuhr noch nicht möglich sind. Experten betonen daher die Notwendigkeit weiterer Langzeitstudien, um die Auswirkungen einer hohen Proteinzufuhr über viele Jahre hinweg besser zu verstehen.
Für Sportler empfiehlt die DGE eine Proteinzufuhr von 1,4 bis 2,0 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht täglich, wobei in Diät- oder Hochintensitätsphasen kurzzeitig bis zu 2,2 Gramm pro Kilogramm möglich sind. Noch höhere Mengen bringen laut aktueller Studienlage keine zusätzlichen Vorteile für den Muskelaufbau. Entscheidend sind auch die Qualität des Proteins und eine gleichmäßige Verteilung der Aufnahme über den Tag.
Besondere Vorsicht ist jedoch bei Menschen mit bestehenden Nierenerkrankungen geboten. Für diese Gruppe kann eine hohe Proteinzufuhr schädlich sein und den Krankheitsverlauf beschleunigen. Betroffene sollten ihre Proteinzufuhr daher immer mit einem Arzt abstimmen. Eine ausreichende Flüssigkeitsaufnahme bleibt für alle entscheidend, um die Nieren bei der Verarbeitung der Stoffwechselabbauprodukte zu unterstützen.
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