NÜRNBERG / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Nachfrage nach Bioprodukten in Deutschland wächst rasant, doch der Anbau kann nicht Schritt halten. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln stieg im letzten Jahr erneut, wie der Bio-Spitzenverband BÖLW berichtet. Gleichzeitig eröffnet in Nürnberg die BIOFACH, die weltweit größte Messe für Bio-Lebensmittel und Naturkosmetik.
Die Nachfrage nach Bioprodukten in Deutschland und weltweit erlebt derzeit einen Boom, der den Anbau vor große Herausforderungen stellt. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln hat im vergangenen Jahr erneut zugelegt, wie der Bio-Spitzenverband BÖLW berichtet. Diese Entwicklung unterstreicht das wachsende Interesse der Verbraucher an nachhaltigen und ökologisch produzierten Lebensmitteln.
In Nürnberg öffnet die BIOFACH ihre Tore, die als weltweit größte Messe für Bio-Lebensmittel und Naturkosmetik gilt. Diese Veranstaltung zieht Fachbesucher aus aller Welt an und bietet eine Plattform für den Austausch über die neuesten Trends und Entwicklungen im Bereich der Bioprodukte. Die Messe ist ein wichtiger Indikator für die Branchenentwicklung und zeigt, wie stark das Interesse an biologischen Produkten gestiegen ist.
Die bayerische Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber (CSU) hat Landwirte dazu aufgerufen, auf Bio-Erzeugung umzustellen. Sie betont, dass die Chancen für umstellungswillige Betriebe so gut wie lange nicht mehr seien. Bayern hat sich das Ziel gesetzt, bis 2030 den Anteil an Bio-Anbau auf 30 Prozent der Fläche auszubauen. Derzeit werden 14 Prozent der Anbaufläche biologisch bewirtschaftet.
Trotz der hohen Nachfrage spiegelt die bayerische Landwirtschaft diesen Trend noch nicht vollständig wider. Vorläufige Zahlen zeigen, dass Bayern im vergangenen Jahr von 430.000 Hektar Ökofläche bis zu 5.000 Hektar verloren hat. Mehr als 300 der rund 11.800 Ökobetriebe sind aus der Förderung des Ökolandbaus ausgestiegen, während 266 neue Betriebe hinzugekommen sind.
Die Grünen kritisieren das politische Umfeld, das ihrer Meinung nach die Umstellung auf ökologischen Landbau behindert. Der Grüne EU-Parlamentarier Martin Häusling bezeichnet die Situation als absurd und Ausdruck politischer Kurzsichtigkeit. Trotz wachsender Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln in Europa gehe die Umstellung auf ökologischen Landbau in Deutschland zurück.
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