FREYBURG / LONDON (IT BOLTWISE) – Alkoholfreie Weine gewinnen in Ostdeutschland an Bedeutung, bleiben jedoch eine Nische. Während Rotkäppchen-Mumm seine alkoholfreien Schaumweine erfolgreich vermarktet, zeigt sich die Freyburger Winzervereinigung skeptisch gegenüber einem Massenmarkt. Der Umsatz mit alkoholfreien Weinen wächst, doch der Anteil am Gesamtmarkt bleibt gering.
In der ostdeutschen Weinlandschaft zeichnen sich alkoholfreie Weine als eine interessante, wenn auch noch kleine Nische ab. Trotz eines wachsenden Marktes bleibt der Anteil dieser Produkte am Gesamtumsatz überschaubar. Die Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien in Freyburg haben sich jedoch auf diesen Trend eingestellt und bieten seit 2008 alkoholfreie Varianten ihrer beliebten Schaumweine an. Laut Geschäftsführerin Silvia Wiesner ist das alkoholfreie Segment ein zentraler Wachstumshebel für das Unternehmen, das sich als Marktführer in diesem Bereich positioniert hat.
Das sächsische Staatsweingut Schloss Wackerbarth hat ebenfalls auf den Trend reagiert und bietet seit dem vergangenen Jahr einen alkoholfreien Sekt im Premiumsegment an. Laut Pressesprecher Martin Junge war es eine Herausforderung, den gewünschten Geschmack zu erreichen, doch das Ergebnis spricht für sich. Diese Entwicklungen zeigen, dass es durchaus Potenzial für alkoholfreie Weine gibt, auch wenn sie derzeit noch als Ergänzungsprodukte betrachtet werden.
Die Freyburger Winzervereinigung hingegen bleibt skeptisch. Geschäftsführer Hartmut Schreiter sieht in alkoholfreien Weinen kein Massengeschäft, sondern eher ein Nischenprodukt. Der Anteil der alkoholfreien Sorten am Gesamtumsatz der Vereinigung liegt bei etwa drei Prozent. Diese Zurückhaltung könnte auf die traditionelle Ausrichtung der Winzer zurückzuführen sein, die sich eher auf klassische Weine konzentrieren.
Der Markt für alkoholfreie Weine wächst jedoch stetig. Laut dem Deutschen Weininstitut stieg der Absatz und Umsatz im vergangenen Jahr um 25 Prozent. Dennoch machen alkoholfreie Weine nur etwa zwei Prozent des Gesamtumsatzes im Weinsektor aus. Während der Konsum alkoholischer Weine weiter zurückgeht, bleibt der Konsum von Sekt und Schaumwein stabil. Diese Entwicklungen könnten darauf hindeuten, dass alkoholfreie Weine in Zukunft eine größere Rolle spielen könnten, insbesondere wenn sich die Geschmäcker der Verbraucher weiter verändern.
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