LONDON (IT BOLTWISE) – Eine kürzlich vorgestellte Studie behauptet, dass der Verzehr von Obst und Gemüse das Risiko für Lungenkrebs erhöhen könnte. Diese Behauptung widerspricht jahrzehntelanger Forschung, die den gesundheitlichen Nutzen dieser Lebensmittel betont. Experten kritisieren die Methodik der Studie scharf und weisen auf fehlende Kontrollgruppen und spekulative Schlussfolgerungen hin.
Eine kürzlich vorgestellte Studie hat für Aufsehen gesorgt, indem sie behauptet, dass der Verzehr von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten das Risiko für Lungenkrebs erhöhen könnte. Diese Behauptung steht im Widerspruch zu langjährigen wissenschaftlichen Erkenntnissen, die den gesundheitlichen Nutzen dieser Lebensmittel betonen. Die Studie wurde auf einer Konferenz der American Association for Cancer Research präsentiert und ist noch nicht peer-reviewed.
Experten haben die Studie scharf kritisiert und auf mehrere methodische Mängel hingewiesen. So fehlt eine Kontrollgruppe, die aus Nichtrauchern unter 50 Jahren bestehen sollte, die keinen Lungenkrebs haben. Dies könnte die Ergebnisse verzerren, da jüngere Menschen und Nichtraucher tendenziell gesündere Ernährungsgewohnheiten haben. Zudem wurden die Teilnehmer in Gruppen eingeteilt, die auf Mutationen in ihren Krebsarten basieren, was als willkürlich angesehen wird.
Die Forscher spekulieren, dass Pestizide in Obst und Gemüse das Krebsrisiko erhöhen könnten. Diese Schlussfolgerung basiert jedoch auf keiner soliden Datenbasis und wird von Experten als reine Spekulation abgetan. Mehrere Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Obst und Gemüse entweder das Risiko für Lungenkrebs senkt oder keinen Einfluss darauf hat.
Peter Shields, emeritierter Professor für Medizinische Onkologie, betont, dass die bekannten Vorteile des Verzehrs von Obst und Gemüse die spekulativen Risiken bei weitem überwiegen. Auch Baptiste Leurent von der University College London bezeichnet die Studie als “Streckung”, die wenig Evidenz für einen Zusammenhang zwischen Ernährung und Lungenkrebs bietet.
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