FRANKFURT AM MAIN / LONDON (IT BOLTWISE) – NAS Invest hat das FLARE am Thurn-und-Taxis-Platz in Frankfurt vollständig vermietet. Mit langfristigen Mietverträgen für die Embury Bar GmbH und das Konzept Urban Kitchen II by Dicke Butz erweitert das Projekt sein gastronomisches Angebot an neuen Standorten. Die Betriebe knüpfen an frühere Präsenz in der Frankfurter Gastronomieszene an und sollen zeitlich gestaffelt ab dem zweiten Halbjahr 2026 starten. Damit schließt NAS Invest die Vermietung des gemischt genutzten Innenstadtobjekts ab.
Das FLARE am Thurn-und-Taxis-Platz in Frankfurt ist vollvermietet. Wie der Investor NAS Invest mitteilt, wurden mit der Embury Bar GmbH und der Dicke Butz GmbH zwei langfristige Mietverträge für Gastronomieflächen im gemischt genutzten Objekt geschlossen. Damit endet eine Phase, in der das Zusammenspiel aus Hotel, Wohnen, Büro, Handel und Gastronomie vor Ort Schritt für Schritt marktfähig gemacht wurde. Für die Innenstadt bedeutet das vor allem Planungssicherheit: Nutzer und Besucher bekommen zusätzliche Anlaufpunkte, und das Objekt kann seinen Betrieb als zusammenhängendes Quartier konsequent ausfahren.
Die beiden neuen Konzepte setzen dabei auf Kontinuität, nicht auf reines Neuland. Die Embury Bar mietet rund 130 Quadratmeter im Erdgeschoss an, zuvor war die Cocktailbar über viele Jahre in der Kirchnerstraße vertreten. Geplant ist die Wiedereröffnung am neuen Standort in der zweiten Jahreshälfte 2026, der Mietvertrag wurde langfristig vereinbart. Das ist betriebswirtschaftlich relevant, weil Gastronomie in zentralen Lagen zwar stark nachgefragt wird, die Einarbeitung in neue Laufkundschaft jedoch Zeit braucht. Langfristige Verträge reduzieren in so einer Phase das Risiko von Investitionen in Umbau, Küchentechnik und Personalplanung.
Auf der anderen Seite der Fläche bringt Dicke Butz mit Urban Kitchen II by Dicke Butz ein Konzept mit eigener Historie ins FLARE. Urban Kitchen war bereits von 2010 bis 2019 ein bekannter Bestandteil der Frankfurter Gastronomieszene, wird nun jedoch neu interpretiert. Im FLARE entsteht das neue Format auf circa 600 Quadratmetern an der Stiftstraße 41. Das Konzept verbindet internationale Küche, moderne Streetfood-Elemente, ein Barangebot und eine Afterwork-Nutzung. Fachlich ist das eine typische Antwort auf veränderte Verzehrgewohnheiten: Viele Gäste suchen heute Orte, die gleichzeitig für Abendgeschäft und spontane Snacks funktionieren, statt klar in „Mittag“ oder „Abend“ getrennte Angebote zu verlangen.
Technisch und operativ lässt sich die Entscheidung als strategischer Schritt zu effizientem Standortbetrieb verstehen. Ein gemischt genutztes Gebäude wie das FLARE verlangt ein abgestimmtes Flächen- und Betriebsmanagement: Gastronomie beeinflusst Frequenzen, Logistikströme und Anforderungen an technische Gewerke. Dazu zählen etwa Lüftung, Abgasführung, Schallschutz zwischen Nutzungsarten sowie die Frage, wie Lieferverkehre so getaktet werden, dass Hotel- und Bürobereiche nicht gestört werden. In der Praxis profitieren Betreiber und Investor davon, wenn Mietflächen, Grundrisse und Medienanschlüsse frühzeitig in ein durchgängiges Betriebskonzept überführt werden. Die Vollvermietung ist daher nicht nur ein Vermarktungserfolg, sondern ein Signal, dass die Schnittstellen im Quartier konsistent gelöst sind.
Im Marktumfeld konkurriert das FLARE mit weiteren innerstädtischen Anziehungspunkten rund um Zeil und MyZeil. Gerade für Gastronomie zählt die „letzte Meile“: Wer ohnehin in der Nähe einkauft oder sich zwischen Knotenpunkten bewegt, entscheidet häufig spontan. Das FLARE liegt in zentraler Innenstadtlage unweit von Zeil, MyZeil und Eschenheimer Tor. Für NAS Invest bedeutet das: Die neuen Konzepte können von Laufkundschaft profitieren, aber sie müssen auch gegen etablierte Formate bestehen, die bereits über Stammgäste und eingespielte Abläufe verfügen. Branchenexperten argumentieren in diesem Zusammenhang häufig, dass erfolgreiche Innenstadtstandorte heute weniger „eine Location“ sind, sondern kuratierte Besuchsgründe mit klarer Dramaturgie von Ankommen, Verweilen und Wiederkommen schaffen.
Ein weiterer Blick geht auf die Timing-Logik. Die Embury Bar startet erst in der zweiten Jahreshälfte 2026, Urban Kitchen II soll hingegen unmittelbar stärker sichtbar in die neue Belebung hineinwirken. Diese Staffelung ist nicht ungewöhnlich: Umbauten in Gastronomie erfordern häufig Bauphasen für Küchen, Bar-Installationen und Bewilligungsprozesse, während gleichzeitig laufender Betrieb und Nachbarschaftsschutz berücksichtigt werden müssen. Genau hier wird der langfristige Charakter der Mietverträge zum Hebel. Laut Einschätzung von Immobilienberatern, wie sie in Gesprächen mit der Branche üblich ist, steigt die Planungssicherheit für Investor und Mieter, wenn die Projektentwicklung nicht in kurzfristigen Vermarktungszyklen stecken bleibt. Das erhöht die Chance, dass neue Konzepte nicht nur eröffnen, sondern sich nachhaltig etablieren.
Rechtlich und regulatorisch sind bei solchen Standorten vor allem Themen relevant, die im Alltag oft unterschätzt werden. Gastronomie in zentralen Lagen muss Brandschutzvorgaben, Arbeitsschutzanforderungen und Vorgaben zur Entsorgung sowie zum Lärmschutz einhalten. Hinzu kommen betriebsbezogene Genehmigungen, die je nach Umbauumfang unterschiedlich tief in die Planungsphase hineinwirken. Darüber hinaus spielt im Kundenkontakt die Datenschutzdimension eine Rolle: Digitale Bestell- oder Reservierungssysteme, Video-gestützte Sicherheitslösungen und Loyalty-Programme müssen datenschutzkonform umgesetzt werden, insbesondere wenn personenbezogene Daten verarbeitet werden. Auch wenn die Meldung selbst keine Details dazu nennt, ist der organisatorische und technische Rahmen für Datenschutz inzwischen ein Standardbaustein für professionellen Betrieb.
Mit der Vollvermietung schließt NAS Invest die Vermietung des gemischt genutzten Gebäudes ab und rundet das gastronomische Angebot im FLARE ab. Für die Frankfurter Innenstadt ist das ein praktischer Effekt: Mehr Gastronomieflächen bedeuten mehr Aufenthaltsqualität rund um den Thurn-und-Taxis-Platz – nicht nur für Beschäftigte in Büro und Hotel, sondern auch für Menschen, die Innenstadtwege zu Fuß oder mit ÖPNV zurücklegen. Die neuen Konzepte ergänzen dabei das Nutzungsspektrum des Gebäudes. Zukünftig ist zu erwarten, dass Betreiber in solchen Projekten stärker auf messbare Besuchsströme setzen, etwa über anonymisierte Standortdaten oder Auswertungen von Bestell- und Aufenthaltsmustern. So kann sich das Quartier laufend optimieren: Welche Öffnungszeiten funktionieren, welche Menüs nachgefragt werden und wie sich Events am besten in die Frequenzlogik der Umgebung einbetten lassen.
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