BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Brammibal’s Donuts hat im Terminal 1 des Flughafens Berlin Brandenburg (BER) eine neue Verkaufsstelle eröffnet. Damit geht das vegane Donut-Konzept erstmals in den Flughafendenkbereich: hinter den Sicherheitskontrollen, im Bereich des Marktplatzes. Reisende bekommen täglich frisch zubereitete vegane Donuts in wechselnden Geschmacksrichtungen sowie Kaffeespezialitäten. Für den BER ist die Filiale ein weiterer Schritt, das Angebot im veganen Segment zu diversifizieren.
Am Flughafen Berlin Brandenburg (BER) wird Gastronomie künftig nicht nur als „Convenience am Weg“ verstanden, sondern als Teil der Markenwahrnehmung für ankommende und abreisende Gäste. Mit der Eröffnung der ersten Flughafenfiliale von Brammibal’s Donuts im Terminal 1 verankert sich ein rein veganes Konzept direkt hinter den Sicherheitskontrollen im Bereich des Marktplatzes. Genau dort treffen sich Laufwege: Wer nur kurz zwischen Gate und Boarding-Linie Zeit hat, entscheidet oft innerhalb weniger Schritte. Brammibal’s Donuts setzt dabei auf eine klare Produktlogik – vegane Donuts und dazu passende Kaffeespezialitäten – statt auf ein breites, schwer zu steuernes Bistro-Sortiment.
Technisch betrachtet ist der Schritt vor allem eine Frage der Prozessfähigkeit im Retail-Betrieb: Donuts müssen in sichtbarer Frische verfügbar sein, während der Standort gleichzeitig mit dem Takt der Passagierströme und den Abläufen in einem Sicherheitsbereich arbeitet. Laut Angaben umfasst das Sortiment täglich frisch zubereitete vegane Donuts in verschiedenen wechselnden Geschmacksrichtungen. Ergänzt wird das Angebot durch diverse Kaffeespezialitäten und zusätzliche Imbissoptionen. Für das Unternehmen ist das die konsequente Weiterentwicklung seiner seit 2015 in Berlin begonnenen Positionierung als Pionier für vegane Donuts in Deutschland – und zugleich eine Logistik- und Produktionsprüfung, die an Flughäfen besonders anspruchsvoll ist.
Einordnung in den Marktkontext: Der BER erweitert damit nicht nur eine einzelne Marke, sondern fügt sich in eine breitere Strategie ein, die Gastronomielandschaft am Flughafen auszubauen. Mit der neuen Filiale steigt das Angebot laut Meldung auf über 120 verschiedene Gastronomie- und Einzelhandelskonzepte. Zu den bereits etablierten Konzepten am Flughafen zählen unter anderem Haferkater, Beets & Roots und Friendly Fish Sushi. In dieser Mischung wirkt Brammibal’s Donuts wie ein gezielter Baustein, der vor allem das vegane Segment sichtbar verstärkt – ohne die gesamte Angebotsarchitektur umzubauen. Die Botschaft an Reisende ist damit klar: Berlin zeigt Vielfalt auch im „Take-away“-Kontext.
Dass der Standort für Brammibal’s Donuts mehr als nur eine zusätzliche Filiale ist, begründet Mitgründer Bramm van Montfort mit der Wirkung des BER als ersten oder letzten Eindruck der Hauptstadt. Ein Flughafen ist für viele Reisende der Moment, in dem sie die Stadt mental „mitnehmen“ oder bewusst wahrnehmen, noch bevor sie weiterreisen. Gleichzeitig liefert der BER als internationaler Knotenpunkt ein Schaufenster für ein Produkt, das in vielen Städten zwar bekannt sein kann, aber nicht zwingend an jedem Reiseweg präsent ist. Für das Unternehmen bedeutet das: Markenbekanntheit entsteht nicht über klassische Werbeflächen, sondern über wiederholte Interaktion am Point of Sale – und über Mundpropaganda im Wartesaal.
Auch von Seiten des Flughafens wird die Eröffnung als Reaktion auf nachfrageseitige Erwartungen dargestellt. Ilona Koch, Leiterin Commercial & Real Estate Management am BER, hebt hervor, dass die Aufnahme des „jungen und innovativen Gastronomiekonzeptes“ eine Antwort auf die Nachfrage der Passagiere sei. Das rein vegane Sortiment trägt zur Diversifizierung des Marktplatzes bei und soll die kulinarische Vielfalt Berlins am Flughafen abbilden. Dabei ist das Versprechen nicht nur geschmacklicher Natur: Alle Produkte von Brammibal’s Donuts werden ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt – von klassischen Glasuren bis zu saisonalen Spezialitäten. Genau diese klare Positionierung erleichtert es Reisenden, in kurzer Zeit eine Entscheidung zu treffen, ohne das gesamte Speisenprofil studieren zu müssen.
Für die Umsetzung ergeben sich daraus konkrete Implikationen, die über den ersten Store hinausreichen. Wenn ein rein veganes Konzept am Flughafen funktioniert, liegt das typischerweise daran, dass Auswahl, Zubereitungsrhythmus und Abläufe an der Schnittstelle zwischen Sicherheitsbereich und Passagierbewegung stabil sind. Brammibal’s Donuts nennt bereits eine größere Basis im Heimatmarkt: 15 Standorte in Berlin und Hamburg mit über 170 Mitarbeitenden. Diese Erfahrung kann helfen, die Filialsteuerung am BER zu beschleunigen – etwa bei Standards in der Herstellung und bei der Abstimmung von saisonalen Angeboten. Gleichzeitig bleibt spannend, wie sich die Nachfrage in Spitzenzeiten entwickelt und ob die saisonalen Spezialitäten sich im Reisebetrieb ebenso zuverlässig durchsetzen wie im stationären Umfeld.
💳 Amazon-Kreditkarte mit 2.000 Euro Limit bestellen!
🔥 Heutige Hot Deals bei Amazon: Bis zu 80% Rabatte!
🎉 Amazon Haul-Store für absolute Schnäppchenjäger!
- ★ 23-stufiges KI-Go-Training – Für Spieler mit Grundkenntnissen der Regeln – Entwickelt als intelligenter Trainingspartner passt sich die KI Spielern von 18K bis 9D an. Ideal für alle, die die Grundregeln bereits beherrschen und ihr Spiel verbessern möchten.
- IHR EMOTIONALER AI-BEGLEITER: Eiliko ist mehr als nur ein Anhänger, es ist ein charismatischer KI-Freund. Mit einem dynamischen LED-Bildschirm, der eine Vielzahl von animierten Gesichtern und Ausdrucksformen anzeigt, reagiert er auf Ihre Interaktionen mit einzigartiger Persönlichkeit und Charme.
- 【MEHR LEBEN FÜR DEINEN SCHREIBTISCH】 Lerne Eilik kennen – deinen kleinen Roboter-Freund mit Persönlichkeit. Mit liebevollen Animationen, ausdrucksstarken Reaktionen und spielerischen Interaktionen bringt Eilik mehr Freude in deinen Alltag. Ob auf dem Schreibtisch, im Büro oder am Nachttisch – Eilik wird schnell zu einem vertrauten Begleiter für besondere Momente.
- 【XL-Größe für gedeihende Pflanzen】Geben Sie Ihren Pflanzen den Raum, den sie verdienen! Unser verbessertes, großes 13,7 cm großes Design bietet Platz für Pflanzen mit einem Durchmesser von bis zu 8,9 cm und damit deutlich mehr Platz für Wurzelwachstum und Pflanzengesundheit im Vergleich zu kleineren, veralteten Modellen. Die Produktabmessungen betragen 13,6 x 13,6 x 13,2 cm und das Gerät wiegt nur 355 g.
- V28 Update - JETZT MIT NEUEN FUNKTIONEN! Als Reaktion auf das Ladeproblem von Loona haben wir das automatische Aufladen 2.0 verbessert. Diese Optimierung hilft Loona, die Ladewege in verschiedenen Szenarien zu erkennen und anzupassen, um die Erfolgsquote beim automatischen Aufladen zu erhöhen. Mobile Hotspots können sich mit Loona verbinden und überwinden WLAN-Einschränkungen, sodass Sie jederzeit und überall mit Loona interagieren können.
- Die besten Bücher rund um KI & Robotik!
- Die besten KI-News kostenlos per eMail erhalten!
- Zur Startseite von IT BOLTWISE® für aktuelle KI-News!
- IT BOLTWISE® kostenlos auf Patreon unterstützen!
- Aktuelle KI-Jobs auf StepStone finden und bewerben!
- Künstliche Intelligenz: Dem Menschen überlegen – wie KI uns rettet und bedroht | Der Neurowissenschaftler, Psychiater und SPIEGEL-Bestsellerautor von »Digitale Demenz«
Du hast einen wertvollen Beitrag oder Kommentar zum Artikel "Brammibal’s Donuts eröffnet erste Flughafenfiliale am BER" für unsere Leser?
#Sophos
#AmazonPrime
#Bestseller
Es werden alle Kommentare moderiert!
Für eine offene Diskussion behalten wir uns vor, jeden Kommentar zu löschen, der nicht direkt auf das Thema abzielt oder nur den Zweck hat, Leser oder Autoren herabzuwürdigen.
Wir möchten, dass respektvoll miteinander kommuniziert wird, so als ob die Diskussion mit real anwesenden Personen geführt wird. Dies machen wir für den Großteil unserer Leser, der sachlich und konstruktiv über ein Thema sprechen möchte.
Du willst nichts verpassen?
Du möchtest über ähnliche News und Beiträge wie "Brammibal’s Donuts eröffnet erste Flughafenfiliale am BER" informiert werden? Neben der E-Mail-Benachrichtigung habt ihr auch die Möglichkeit, den Feed dieses Beitrags zu abonnieren. Wer natürlich alles lesen möchte, der sollte den RSS-Hauptfeed oder IT BOLTWISE® bei Google News wie auch bei Bing News abonnieren.
Nutze die Google-Suchmaschine für eine weitere Themenrecherche: »Brammibal’s Donuts eröffnet erste Flughafenfiliale am BER« bei Google Deutschland suchen, bei Bing oder Google News!