Rückruf von 1,7 Millionen Eiern wegen Salmonellengefahr in den USA

LONDON (IT BOLTWISE) – Ein bedeutender Rückruf von Eiern in den USA hat die Aufmerksamkeit der Gesundheitsbehörden auf sich gezogen, da eine Salmonelleninfektion in mehreren Bundesstaaten zu Erkrankungen geführt hat.

Ein kalifornischer Eierproduzent hat 1,7 Millionen Eier zurückgerufen, die mit einem multistaatlichen Ausbruch von Salmonellen in Verbindung stehen. Die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) und die Food and Drug Administration (FDA) haben diesen Rückruf bestätigt. Die betroffenen Eier, darunter braune Freilandeier und braune zertifizierte Bio-Eier, wurden von der August Egg Co. zwischen dem 3. Februar und dem 15. Mai an Einzelhändler in neun Bundesstaaten verteilt, darunter Kalifornien, Nevada und Washington.

Die Eier wurden unter mehr als zwei Dutzend Markennamen vertrieben und in Geschäften wie Walmart und Safeway verkauft. Die Salmonelleninfektion hat mindestens 79 Menschen in Bundesstaaten wie New Jersey, Kentucky und Kalifornien erkrankt, wobei mindestens 21 Personen ins Krankenhaus eingeliefert wurden. Die vollständige Liste der betroffenen Marken und UPC-Codes ist auf der FDA-Website verfügbar.

August Egg Co. hat den Verkauf frischer Eier vorübergehend eingestellt und leitet die Produktion an eine Eierzerlegungsanlage um, die die Eier pasteurisiert und potenzielle Krankheitserreger abtötet. Verbraucher, die Eier aus dieser Produktion besitzen, sollten diese an den Kaufort zurückgeben, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten. Fragen können an die Firma unter der Telefonnummer 800-710-2554 gerichtet werden.

Die CDC warnt, dass der Ausbruch möglicherweise nicht auf die bekannten Bundesstaaten beschränkt ist und die tatsächliche Anzahl der Erkrankten wahrscheinlich höher ist, da viele Menschen ohne medizinische Versorgung genesen und nicht auf Salmonellen getestet werden. Salmonelleninfektionen werden durch den Verzehr oder das Trinken kontaminierter Lebensmittel oder Wasser oder durch Kontakt mit infizierten Personen oder Tieren verbreitet.

Salmonellen sind eine führende Ursache für lebensmittelbedingte Erkrankungen, Krankenhausaufenthalte und Todesfälle in den USA und weltweit. Jährlich werden in den USA etwa 1,35 Millionen Salmonelleninfektionen gemeldet. Zu den Symptomen gehören Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfe, die sechs Stunden bis sechs Tage nach dem Verzehr der Bakterien auftreten können. Besonders gefährdet sind Kinder unter fünf Jahren, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem.

Ein weiterer Salmonellenausbruch, der mit Gurken in Verbindung steht, hat in 15 Bundesstaaten mindestens 26 Menschen erkrankt und neun ins Krankenhaus gebracht. Diese Gurken wurden von Bedner Growers in Florida angebaut und von Fresh Start Produce Sales vertrieben. Sie wurden an mehrere Unternehmen und Lebensmittelgeschäfte für Fertigsalate, Gemüseplatten, Sushi und andere Lebensmittel verkauft.

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