Starbucks plant umfassende Umstrukturierungen zur Kostensenkung

SEATTLE / LONDON (IT BOLTWISE) – Starbucks steht vor einer umfassenden Umstrukturierung, die sowohl die Schließung von Filialen als auch den Abbau von Arbeitsplätzen umfasst. Ziel ist es, die Profitabilität zu steigern und die Filialen moderner zu gestalten. Diese Maßnahmen sind Teil eines größeren Plans, um die Marke wieder stärker im Alltag der Kunden zu verankern.

Starbucks, die weltweit bekannte Kaffeehauskette, hat eine umfassende Umstrukturierung angekündigt, die sowohl die Schließung von Filialen als auch den Abbau von Arbeitsplätzen umfasst. Diese Maßnahmen sind Teil eines größeren Plans, um die Profitabilität zu steigern und die Filialen moderner zu gestalten. CEO Brian Niccol betont, dass diese Schritte notwendig sind, um die Bereiche zu stärken, die bereits gut funktionieren, und um dort Ressourcen zu priorisieren.

Im Rahmen dieser Umstrukturierung plant Starbucks, 900 Stellen im Unternehmensbereich abzubauen und eine ungenannte Anzahl von Filialen in Nordamerika zu schließen. Diese Maßnahmen sollen dem Unternehmen zufolge etwa eine Milliarde Dollar für Abfindungen, Mietverträge und Schließungskosten verursachen. Alle betroffenen Mitarbeiter wurden dazu aufgefordert, bis zum Ende der Woche von zu Hause aus zu arbeiten, während die umfassenden Entlassungen für Freitag geplant sind.

Die Neuausrichtung unter Niccols Leitung zielt darauf ab, die Profitabilität zu steigern und Starbucks wieder zu einem festen Bestandteil im Alltag der Kunden zu machen. Neben den Entlassungen sollen auch zahlreiche offene und unbesetzte Positionen gestrichen werden. Der anstehende Wandel steht im Kontext einer großangelegten Umgestaltung von über 1.000 Starbucks-Filialen, die bis Ende 2026 umgesetzt werden soll.

Diese Modernisierungen umfassen Änderungen wie mehr Holzverkleidungen und sanftere Beleuchtung, um eine einladende Atmosphäre zu schaffen – quasi ein Wohnzimmer außerhalb des eigenen Zuhauses. Filialen, die nicht für diese Modernisierungen geeignet erscheinen, werden geschlossen, ohne dass genaue Zahlen oder Standorte genannt wurden. Niccol betonte, dass in diesem Jahr die Anzahl der Unternehmensfilialen um etwa 1% sinken wird, auch unter Berücksichtigung neuer Eröffnungen.

Starbucks kämpft mit einem Rückgang der Verkaufszahlen in vergleichbaren Filialen über sechs aufeinanderfolgende Quartale. Um die Kunden zurückzugewinnen, hat das Unternehmen eine Reihe von Änderungen eingeführt, darunter das handschriftliche Beschriften der Becher und kostenlose Nachfüllungen für bestimmte Vor-Ort-Bestellungen. Auch einige Menüartikel wurden entfernt, um den Service zu beschleunigen. Die Rückkehr von Milch- und Zuckerstationen soll den Kunden mehr Freiheiten bei der Vorbereitung ihres Kaffees ermöglichen und die Arbeit der Baristas erleichtern, was zu kürzeren Wartezeiten führen soll.

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