DÜSSELDORF / LONDON (IT BOLTWISE) – Der Trend zu alkoholfreiem Wein gewinnt in Deutschland zunehmend an Bedeutung. Laut dem Deutschen Weininstitut stieg der Absatz dieser Weinart im vergangenen Jahr um 25 Prozent. Diese Entwicklung wird durch ein größeres Angebot und eine verbesserte Qualität der Produkte unterstützt.

Alkoholfreier Wein erfreut sich in Deutschland wachsender Beliebtheit. Laut dem Deutschen Weininstitut (DWI) stieg der Absatz dieser Weinart im vergangenen Jahr um 25 Prozent. Diese positive Entwicklung wird durch eine Markterhebung des Forschungsinstituts NielsenIQ gestützt, die die Einkäufe von 20.000 Haushalten analysierte. Ein bemerkenswerter Anstieg von 44 Prozent mehr Haushalten, die alkoholfreien Wein kauften, verdeutlicht den Aufwärtstrend.
Die Gründe für diesen Trend sind vielfältig. Zum einen hat sich das Angebot an alkoholfreien Weinen erheblich erweitert, zum anderen hat sich die Qualität durch den Einsatz neuer Technologien und Prozessoptimierungen deutlich verbessert. Melanie Broyé-Engelkes, Geschäftsführerin des DWI, betont, dass die geschmackliche Entwicklung der alkoholfreien Weine und Sekte in den letzten Jahren positiv vorangeschritten ist.
Auch deutsche Winzerinnen und Winzer haben auf diesen Trend reagiert und bieten mittlerweile deutlich mehr alkoholfreien Wein an. Eine Absatzanalyse, die 506 Weingüter einbezog, ergab, dass im vergangenen Jahr jedes dritte Weingut alkoholfreien Wein im Sortiment hatte. Dies entspricht einem Zuwachs von gut einem Drittel innerhalb eines Jahres.
Obwohl der Trend nach oben zeigt, bleibt alkoholfreier Wein für Winzer eine Nische. Der Anteil am Umsatz des gesamten deutschen Weinmarkts liegt laut DWI bei nur rund zwei Prozent. Dennoch wird alkoholfreier Wein auch auf der Weinmesse ProWein beworben, was den Trend zu weniger alkoholhaltigen und somit leichteren Weinen unterstreicht. Dies spiegelt auch ein stärkeres Gesundheitsbewusstsein in der Bevölkerung wider.
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