KENNEDY SPACE CENTER / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Ein australisches Unternehmen plant, als erstes Pilze im Weltraum anzubauen. FOODiQ Global wird im Rahmen der SpaceX-Mission Fram2 versuchen, Austernpilze in der Schwerelosigkeit zu züchten.
Die Idee, Pilze im Weltraum anzubauen, könnte die Art und Weise, wie wir über Ernährung in der Raumfahrt denken, revolutionieren. FOODiQ Global, ein australisches Unternehmen, hat sich das ehrgeizige Ziel gesetzt, Austernpilze an Bord der SpaceX-Mission Fram2 zu züchten. Diese Mission, die von Florida aus startet, wird die erste bemannte Raumfahrtmission sein, die die Polarregionen der Erde umkreist. Der Abenteurer Eric Philips wird die Aufgabe übernehmen, die Pilze am letzten Tag der dreitägigen Mission zu kultivieren. Pilze gelten als ideale Weltraumnahrung, da sie schnell wachsen, roh verzehrt werden können und eine hohe Nährstoffdichte aufweisen. Dr. Flávia Fayet-Moore, CEO von FOODiQ Global, hebt hervor, dass Pilze nicht nur Vitamin D enthalten, sondern auch wichtige Mineralien wie Kalium, Selen und Kupfer. Diese Eigenschaften machen sie zu einer wertvollen Nahrungsquelle für zukünftige Weltraummissionen. Die NASA priorisiert derzeit die Forschung an ‘Grow, Pick and Eat’-Pflanzen, da die Technologie zur Lebensmittelverarbeitung im All noch nicht ausgereift ist. Pilze könnten hier eine entscheidende Rolle spielen. Bereits im letzten Jahr wurden von australischen Wissenschaftlern verschiedene Pilzarten zur Internationalen Raumstation geschickt, jedoch ohne die Möglichkeit, die Fruchtkörper wachsen zu lassen. Sollte es FOODiQ Global gelingen, Austernpilze im Weltraum zu züchten, könnte dies neue Wege für die Nahrungsmittelproduktion auf Langzeitmissionen eröffnen. Nach der Rückkehr zur Erde wird das Unternehmen die Nährstoffzusammensetzung der im All gewachsenen Pilze analysieren und mit Kontrollproben vergleichen, um die Auswirkungen der Mikrogravitation auf das Wachstum zu untersuchen. Diese Forschung könnte nicht nur für die Raumfahrt, sondern auch für die Landwirtschaft auf der Erde von Bedeutung sein.
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